Llegamos
Marco llega 40 minutos antes con todo el equipo e ingredientes frescos. Monta la cocina en tu terraza o jardín. Tus invitados empiezan a llegar y ya hay algo en el aire.
Marco cocina la paella en vivo delante de tus invitados — cuenta su historia, llena la casa de aromas y lo deja todo perfecto. Tú, solo disfrutas del espectáculo.
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experiencias gastronómicas en Gran Canaria
Quiénes somos
Puede sonar extraño: dos italianos haciendo la mejor paella de Gran Canaria. Pero cuando lo piensas bien, tiene todo el sentido.
Marco descubrió la paella valenciana y quedó obsesionado — no con la receta, sino con el ritual. El fuego, el socarrat, los quince minutos de silencio mientras el arroz se transforma.
Decidimos que ese momento era lo que queríamos regalar. No comida a domicilio. Un espectáculo privado para tus invitados.
Marco y Roberto
Maspalomas, Gran Canaria
El proceso
Marco llega 40 minutos antes con todo el equipo e ingredientes frescos. Monta la cocina en tu terraza o jardín. Tus invitados empiezan a llegar y ya hay algo en el aire.
Marco cocina en vivo delante de todos. Cuenta la historia de la paella valenciana, explica cada paso, responde preguntas. El aroma llena el espacio. Todos miran fascinados.
La paella se sirve en el momento exacto de su perfección. Marco reparte y presenta cada porción. El primer bocado es el mejor momento de la noche.
Recogemos todo. Limpiamos la zona de cocina. Nos llevamos los trastos. Tú quedas con los invitados — y con el recuerdo.
El show empieza cuando llegamos — y termina cuando ves las caras de tus invitados en el primer bocado.
La carta
Cocinadas en el momento, con ingredientes frescos. Cada paella es una historia diferente.

Langostinos, almejas y calamares del Atlántico. Caldo casero de pescado. El mar de Gran Canaria en cada cucharada.

Pollo de corral y conejo con verduras de temporada. La receta valenciana original, tal como manda la tradición.

Lo mejor del mar y la tierra en un solo plato. Para los que no saben elegir — y hacen bien.

Sepia con su tinta. Un color inconfundible, un sabor intenso e inigualable.

Solo verduras frescas y de temporada. Ligera, colorida y con todo el carácter de una paella de verdad.
Los precios varían según el número de personas y el tipo de paella. Solicita tu presupuesto →
Para cada ocasión



Lo que vivieron
“Celebré mi cumpleaños con mis amigos y contratamos el servicio de Paella Pa'Mi. La experiencia fue increíble de principio a fin. La paella estaba espectacular, con muchísimo sabor y productos de calidad, y además el trato fue súper cercano y profesional.”
“Li ho chiamati per festeggiare un compleanno con 30 invitati e non avrei potuto fare una scelta migliore. Organizzatissimi, hanno la propria attrezzatura. Paella strabuona, porzioni abbondanti e la possibilità del bis. Consigliatissimo!”
“Amazing experience! Marco arrived on time, was very professional and the paella was absolutely delicious. Highly recommended!”
We bring the real paella experience to your villa, apartment or finca. English spoken.
Preguntas frecuentes
Marco llegará 40 minutos antes. Cuando lleguen tus invitados, ya estará todo montado. Durante unos 50-60 minutos cocinará en vivo, explicando cada paso — el sofrito, el caldo, el arroz, el socarrat. Tus invitados pueden hacer preguntas, mirar de cerca, participar. Es un espectáculo que hace que la espera sea parte de la fiesta.
No. Marco llega con todo: paella, quemadores, ingredientes frescos y material de servicio. Solo necesitamos un espacio de aproximadamente 2×2 metros al aire libre o con buena ventilación. Nada más.
Siempre. Recogemos todo el equipo, limpiamos la zona de cocina y nos llevamos los trastos. Vosotros os quedáis con los invitados. Nosotros nos vamos discretamente y dejamos todo como lo encontramos — o mejor.
Calculad unas 2-2,5 horas en total desde nuestra llegada. El show de cocina en sí dura unos 50-60 minutos, seguido del servicio. El tiempo final depende del tamaño del grupo.
Sí. Todas nuestras paellas pueden prepararse sin gluten. También tenemos opción vegetal y vegana. Para alergias específicas, indicadlo al reservar y nos aseguramos de que todos puedan disfrutar sin preocupaciones.
Recomendamos al menos 1 semana de antelación. En temporada alta (verano, Navidad, eventos especiales) mejor 2-3 semanas. Escríbenos y confirmamos en menos de 2 horas.
¿Tienes más preguntas? Escríbenos por WhatsApp — respondemos en menos de 2 horas.
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