Marisco fresco, pescado local, caldo rico y aromático. Un verdadero viaje por el mar de Gran Canaria.
Pollo, conejo y verduras de temporada. Sabrosa y tradicional, como manda la receta original.
Lo mejor del mar y la tierra en un solo plato. Equilibrada y llena de sabor.
Con sepia y su tinta. Un sabor intenso e inconfundible.
Solo verduras frescas y de temporada, para un plato ligero pero con carácter.